Fête de la cèbe du 4 octobre 2026 au Bousquet-d’orb
Pour la cinquième année consécutive s’est tenue dans la salle Marcel Roux la fête de la cèbe de Tarassac, portée cette année par la nouvelle association « La maison de la cèbe » qui regroupe les anciens et les jeunes producteurs d’oignons de la haute vallée de l’Orb, depuis Mons la Trivalle et jusqu’à Ceilhes en passant par Le Bousquet.
Une fête réussie avec des visiteurs tout au long de la journée, beaucoup de stands d’associations et beaucoup de stands de producteurs bio et locaux en tous genres : oignons de Tarassac bien sûr avec plus de 500 kg vendus, mais aussi légumes et fruits, fromages, pain, vins, jus de fruits, huile d’olive, miel, piments, etc.
De nombreux visiteurs ont pu manger sur place et en extérieur des pizzas et tartes à base d’oignons de Tarassac et cuites par les producteurs au four à bois installé devant la salle. En guise de dessert : glaces aux fruits bio et locaux bien sûr (de la « Fabrique paysanne » de Bédarieux).
Deux films courts sur le monde paysan de la vallée et alentours ont été passés à plusieurs reprise dans la salle à l’arrière pour permettre aux intéressés de mieux connaitre les conditions et le contexte d’une agriculture paysanne locale. Mais c’est la conférence prévue à 15h qui a attiré le plus de participants qui ont pu profiter des échanges riches entre les producteurs de la vallée et des étudiants en thèse venus détailler leurs travaux comparatifs sur les trois oignons de la région : oignon des Cévenne, de Lézignan et de Tarassac !
Enfin le groupe de musique traditionnelle et du monde « Carabena » de Colombière sur Orb a animé la journée avec leurs instruments anciens et leur magnifique tenue en jouant dans les allées avec en préambule une déambulation dans les rues du village jusque dans le vieux Bousquet ! Ils ont clôturé la journée par un Baletti qui a permis à tous les amateurs de danser à leur guise.
